法國酒特點(diǎn)?
口味凈爽,口感豐富,酒香濃郁,味道醇甜等。 法國是葡萄酒的著名生產(chǎn)國,歷史悠久,擁有多個(gè)酒莊以及葡萄園,不同酒莊生產(chǎn)的紅酒口感不同、原料不同,各有特色。
為什么波爾多的葡萄酒這么有名呢?
自然環(huán)境:一方水土造就物產(chǎn),波爾多靠近海洋,海洋氣候是葡萄酒最好的氣候條件,特別是西海岸,波爾多正是如此。這里的年降水量800多毫米,也正是釀酒葡萄樹一年的雨水需求量。這里的有豐富的土壤條件:礫石、沙土等適合優(yōu)秀釀酒葡萄樹。幾條河流也帶來了一定的氣候條件。 這里也正好是天然的港口,有著萄酒傳播的優(yōu)良條件 歷史原因:羅馬人把葡萄酒帶法國,荷蘭人在這里圍海造田提供了優(yōu)質(zhì)的土地。這里曾是英國的屬地,英國對(duì)葡萄酒的大量需求刺激這里葡萄酒的不斷進(jìn)步和發(fā)展。
法國盛產(chǎn)葡萄酒的原因?
法國葡萄酒真正成為葡萄酒的代名詞,始于十二世紀(jì),因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候法國葡萄酒才開始外銷,主要是銷售到英國和德國一帶的國家。十三、四世紀(jì)因著人口暴增及商業(yè)的發(fā)-達(dá),使得葡萄酒的消費(fèi)增加,更助長的葡萄酒的發(fā)展,到了十八世紀(jì),原本掌握在僧侶及貴族手上的葡萄酒產(chǎn)業(yè),則因葡萄酒的商業(yè)行為而完全轉(zhuǎn)入了葡萄果農(nóng)和商人的手-中。